鯛ラーメンふくのやの店主岩井は日本料理専門店で１５年修行をした経験を活かし、日本料理の枠を超えて安価で美味しいものをご家庭に、ネット販売や近隣地区にはデリバリーとテイクアウトサービスを展開しています。
また、実店舗も経営しており、「鯛ラーメンふくのや」とオリジナルの鯛ラーメンや、ふくのや餃子、土佐ラーメン等を販売しており、多くのお客様のご支持を得ております！